Festival da Enguia e dos Ovos Moles

A acontecer no fim de semana que está a decorrer, hoje no seu último dia, a Praça do Peixe em Aveiro enche-se de cheiros, sabores e pessoas à procura das iguarias mais famosas de Aveiro.


No local poderão apreciar-se os Ovos Moles e algumas confecções de enguias entre as quais a famosa Caldeirada de Enguias de Aveiro.


“Vamos ter seis restaurantes e três produtores de ovos moles. Todos os pratos são confeccionados em torno da enguia com destaque para as caldeiradas. A produção será dentro da praça do peixe. No exterior, os bares estarão a funcionar e os visitantes poderão utilizar as mesas para comer descansadamente”. Jorge Silva em entrevista à Rádio Terranova On-live. (http://www.terranova.pt/index.php?idNoticia=4602)