segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

o guia das estrelas

A mais recente edição do famoso Guia Michelin, trouxe poucas, mas significativas, alterações ao panorama da restauração em Portugal.
A luta por uma estrela não é fácil e não está ao alcance de todos daí as mudanças serem poucas a cada ano que passa, mesmo assim
a evolução tem sido francamente positiva e o nosso país conta agora com 13 estrelas
Michelin.
A lista estende-se a 12 restaurantes, sendo que um, o
Vila Joya, em Albufeira, austenta duas estrelas do infame guia.
Assim, com uma estrela
Michelin temos, no nosso país, os seguintes restaurantes:

Amadeus, Almancil.
Arcadas da Capela, Quinta das Lágrimas, Coimbra.
Largo do Paço
, Casa da Calçada, Amarante.
Eleven, Lisboa.
Fortaleza do Guincho, Cascais.
Henrique Leis, Almancil.
Il Gallo d'Oro, Funchal.
São Gabriel, Almancil.
Tavares, Lisboa.
The Ocean, Vila Vita, Armação de Pêra.
Willie's, Quarteira.


Com duas estrelas encontramos a jóia da coroa do guia destinado a Portugal:

Vila Joya, Albufeira.

O Guia Michelin registou assim duas entradas, não havendo percas de titúlos na lista.
O
The Ocean em Armação de Pêra e o "velhinho" Tavares Rico figuram assim, agora, entre os melhores restaurantes Portugueses.

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